Was ist die Technologie von getrocknetem Gemüse?
11 月 -28-2018
 Getrocknetes Gemüse, auch als rekonstituiertes Gemüse bekannt, sind getrocknetes Gemüse, das durch Waschen und Trocknen von frischem Gemüse und das Entfernen des größten Teils des Wassers aus dem Gemüse hergestellt wird. Die ursprüngliche Farbe und die Nährstoffe des Gemüses blieben grundsätzlich unverändert. Es ist leicht zu lagern und zu transportieren und kann die Jahreszeit der Gemüseproduktion effektiv regulieren. Tauchen Sie es einfach in sauberes Wasser ein, um es wiederherzustellen und die ursprüngliche Farbe, Ernährung und den Geschmack des Gemüses zu erhalten. Die trockene Methode des getrockneten Gemüses hat zwei Arten: natürliche Trocknung und künstliche Dehydration. Zu den künstlichen getrockneten Gemüse gehören heiße Lufttrocknungen, Mikrowellen -Trocknen, Puff und Trocknen, Infrarot und weites Infrarottrocknen, Vakuumtrocknen und dergleichen. Gegenwärtig ist die Anwendung von Gemüsedehydration und Trockenvorbereitung heiße Lufttrocknungen und Dehydration sowie Einfrieren von Vakuumtrocknungsdehydration. Das gefrorene Vakuum -Dehydrationsmethode ist eine fortgeschrittene Methode für Gemüsedehydration. Das Produkt kann die ursprüngliche Farbe, den Duft und den Geschmack von frisch getrocknetem Gemüse behalten. , Form und ideal für eine schnelle Rehydration. Wählen Sie Gemüsesorten mit reichhaltiger fleischiger Qualität. Vor der Dehydration sollten wir strikt das Beste und Schlechter auswählen und die Teile von Schädlingen, Frotteilen und Cognac entfernen. Es ist angebracht, 80% Reife zu verwenden. Auch über reife oder unreife sollten ebenfalls ausgewählt werden. Zusätzlich zu Melonensamen können andere Gemüsesorten mit Wasser gewaschen und dann an einem kühlen Ort getrocknet werden, sollten jedoch nicht Sonnenlicht ausgesetzt sein. |
