Eine Vielfalt an liofilisierten Karamellbonbons, darunter liofilisierte Karamellbonbons, liofilisierte Malvaviskos, liofilisierte Gomitas usw.

Gefriergetrocknete Früchte enthalten Nährstoffe, die mehrere gesundheitliche Vorteile bieten und daher eine gute Wahl für eine gesunde, ausgewogene Ernährung sind. Untersuchungen haben ergeben, dass gefrorene Trockenfrüchte mehr Vitamine und Mineralien enthalten als ihre natürlichen Gegenstücke wie Obst und Gemüse. 

Der Verzehr von Obst wird mit einer verbesserten Gesundheit in Verbindung gebracht und liefert alle lebenswichtigen Mineralien, Vitamine, Phytonährstoffe und Ballaststoffe, die Sie täglich benötigen. Obwohl große Stücke frisches Obst nicht immer so viele Vitamine und Mineralien enthalten wie frisches Obst und Gemüse, enthalten sie doch die gleiche Menge an Ballaststoffen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Zink, Kupfer, Mangan und Zink. 

Trockenfrüchteverdirbt nicht so schnell und ist ein leichter Snack, insbesondere bei Aktivitäten wie Wandern. Denken Sie daran, dass Trockenfrüchte mehr Kalorien enthalten, da sie nach dem Entzug des Wassers konzentrierter sind. 

Einhundert Gramm frische Pflaumen enthalten nur 46 Kalorien, während 100 Gramm Pflaumen oder getrocknete Pflaumen 240 Kalorien haben. Wenn Sie Trockenfrüchte untersuchen, werden Sie deutlich mehr Zucker und Kalorien pro Portion feststellen, insbesondere in getrockneten Versionen. Trockenfrüchte wie Rosinen und Pflaumen sind aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts praktisch. Sie sind eine gute Quelle für Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe, aber auch reich an Kalorien und Zucker. 

Die Frage ist, wie man die Früchte misst, wenn man sie mit anderen Früchten wie Frischobst, Trockenobst und Frischobst vergleicht. Die Frucht entwickelt beim Trocknen nicht mehr Zucker, sondern verliert an Volumen, sodass die Zuckermenge zunimmt. 

Sie können die Früchte in der Sonne stehen lassen, um sie auf natürliche Weise abtropfen zu lassen, oder Sie können sie in einem speziellen Dörrgerät trocknen. Sie sind fertig, wenn fast das gesamte Wasser verschwunden ist. Da gefriergetrocknetes Obst weniger Wasser enthält als frisches Obst, werden Sie am Ende mehr davon essen, was mehr Nährstoffe bedeutet. 

Hier sind einige der Gründe, warum gefriergetrocknete Früchte eine großartige Option für alle sind, die einen nahrhaften, leckeren und praktischen Snack suchen. Haben Sie sich jemals gefragt, ob gefriergetrocknetes Obst und Müsli gut für Sie sind? Einfrieren – Trockenfrüchte sind der richtige Weg, wenn man nahrhafte Snacks zubereiten möchte, die sich leicht verpacken lassen. Aus diesem Grund ist die Crash Dried Fruit Passion so beliebt und die perfekte Option, wenn Sie auf der Suche nach nahrhaften und leckeren, praktischen Snacks sind. 

Da gefriergetrocknete Früchte klein und leicht sind, bleiben die im frischen Zustand enthaltenen Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffe erhalten, wie Studien gezeigt haben. Studien haben auch gezeigt, dass einige der sekundären Pflanzenstoffe in Gefrierfrüchten – Trockenfrüchte – in den Blutkreislauf gelangen können. 

In den 1980er Jahren untersuchte ein Forscher, wie getrocknete Erdbeeren vor Dickdarm- und Speiseröhrenkrebs schützen können. Es gibt Hinweise darauf, dass gefriergetrocknete Beeren auch eine gute Krebsquelle sind – sie bekämpfen ihre Eigenschaften aufgrund ihres hohen Gehalts an Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen. 

Beim Gefrieren – getrocknetes Obst und Gemüse ist reich an Nährstoffen, hochkonzentriert und enthält mehr Kalorien als frische Produkte und kann über einen längeren Zeitraum eingefroren werden. 

Beispielsweise enthält eine Tasse Obst (225 Gramm) 100 Kalorien pro Portion, aber gefriergetrocknetes Obst enthält im Vergleich zu frischem Obst eine ähnliche Menge an Nährstoffen. Um die gleiche Menge Obst zum Trocknen einzufrieren, ist mehr Obst erforderlich, um eine 225-Gramm-Schüssel zu füllen. 

Diese Vitamine und Mineralien helfen Ihrem Blut, ausreichend Sauerstoff zu bekommen, schützen Ihr Immunsystem, regulieren den Blutdruck und schützen vor Immunität. Ein Teil davon geht beim Gefriervorgang (Trocknen) verloren, nimmt aber zu, wenn man sie isst. 

Tatsächlich ist die strategische Verwendung von getrockneten und unfrischen Früchten eine clevere Möglichkeit, Ihren Nährstoffbedarf zu decken und Ihr Gewicht zu kontrollieren. Gefriergetrocknete Früchte sind leichter als frische Früchte und eignen sich daher gut zum Mitnehmen auf Wanderungen und Marathons. 

Hier ist der Deal: Wenn man eine Tasse Weintrauben nimmt und das Wasser entfernt, erhält man eine viertel Tasse (Rosinen), während diese Portion beim Trocknen der Früchte um etwa 3/4 schrumpft. Allerdings sind die Nährstoffe noch vorhanden, so dass man, wenn man sich an eine Portion in etwa der Größe von Golfbällen hält, die entsprechende Portion frisches Obst nicht vergisst. 

Im Gegensatz zu herkömmlichen Trockenfrüchten werden gefriergetrocknete Früchte ohne Zuckerzusatz hergestellt, da sie nach der Verarbeitung oft ihre natürliche Süße behalten, viele werden jedoch einfach abgetropft und ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe getrocknet. Gefriergetrocknete Lebensmittel bedeuten nicht, dass Sie gefriergetrocknete Lebensmittel aus Ihrer Ernährung streichen sollten. Sie können eine höhere Zuckerkonzentration enthalten und dazu führen, dass Sie nichts hineingeben und nur Wasser mitnehmen. Trockenfrüchte können auch mit Zuckerzusatz gesüßt werden, insbesondere in Form von künstlichen Süßungsmitteln wie Ahornsirup, Honig sowie künstlichen Aromen und Texturen. 

Wenn Sie auf Ihr Gewicht achten, können Ihnen kalorienarme, gefrorene Trockenfrüchte dabei helfen, Ihre Naschkatzen zu stillen, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben.