Eine Vielfalt an liofilisierten Karamellbonbons, darunter liofilisierte Karamellbonbons, liofilisierte Malvaviskos, liofilisierte Gomitas usw.
24. Januar 2024
Gefriergetrocknete Lebensmittel werden auch als FD-Lebensmittel bezeichnet, was sich auf schnelles Einfrieren und eisähnliche Vakuumtrocknung bezieht, um die Farbe, das Aroma, die Nährstoffzusammensetzung und das Aussehen ursprünglicher frischer Lebensmittel zu maximieren.
Da die Gefriertrocknungstechnologie Obst, Obst, Obst und Gemüse zu mehr als 95 % dehydrieren kann, ist fast ein Jahr lang kein Konservierungsmittel erforderlich und das fertige Produkt ist leicht und einfach zu transportieren.
Da die Lyophilisierungstechnik die ursprüngliche Gewebestruktur nicht zerstört, bleiben Farbe und Aroma erhalten, ohne zu frittieren, sich nicht aufzublähen und nicht zu grillen, mit einer Nährstoffretentionsrate von mehr als 96 Prozent. Bei vielen Mahlzeiten der Astronauten kommt diese Technik zum Einsatz.
Gemüse zu Snacks, ohne chemische Rohstoffe und Konservierungsstoffe, mit fortschrittlicher Dehydrierungstechnologie. Es ist nur das Wasser des Gemüses, nicht die Nährstoffe. Das Wichtigste an gefriergetrockneten Okraschoten ist, dass sie frisch, knackig, faserig, leicht salzig und leicht salzig sind leicht süßlich, mit einer Schicht aus glattem Pektin wie frische Okra.