Eine Vielfalt an liofilisierten Karamellbonbons, darunter liofilisierte Karamellbonbons, liofilisierte Malvaviskos, liofilisierte Gomitas usw.

Sind gefriergetrocknete Früchte nahrhaft?

Zusätzlich zu ihrem natürlichen Geschmack und ihrer knackigen Konsistenz bieten gefriergetrocknete Früchte dank ihres Nährstoffgehalts mehrere gesundheitliche Vorteile. Das Hinzufügen von gefriergetrockneten Früchten zu Ihrer täglichen Ernährung kann dazu beitragen, Ihr Immunsystem zu stärken, Verdauungsproblemen vorzubeugen und Ihren Blutdruck zu regulieren.

Nährstoffe

Gefriergetrocknetes Obst hat etwa die gleiche Menge an Nährstoffen wie frisches Obst. Beispielsweise sind sowohl gefriergetrocknete als auch frische Erdbeeren reich an Vitamin A und Vitamin C. In vielen Fällen können einige Nährstoffe während des Gefriertrocknungsprozesses verloren gehen, aber im Allgemeinen profitieren Sie immer noch von allen Nährstoffen, die natürlicherweise in Früchten vorkommen . In Früchten vorkommende Nährstoffe wie Vitamin C, Eisen und Kalium fördern ein gesundes Immunsystem und helfen, den Blutdruck zu regulieren. 

Zucker

Gefriergetrocknete Früchte können höhere Zuckerkonzentrationen enthalten, aber das bedeutet nicht, dass Sie gefriergetrocknete Lebensmittel aus Ihrer Ernährung streichen sollten. Im Gegensatz zu normalen Trockenfrüchten werden gefriergetrocknete Früchte nicht mit Zuckerzusatz hergestellt, da sie nach der Verarbeitung oft ihre natürliche Süße behalten.

Kalorienarm

Viele Früchte, darunter auch Erdbeeren, sind von Natur aus kalorienarm. Wenn Sie auf Ihr Gewicht achten, können kalorienarme gefriergetrocknete Früchte Ihnen dabei helfen, Ihre Naschkatzen zu stillen, ohne dass Sie sich deswegen schuldig fühlen. Einige Marken gefriergetrockneter Früchte enthalten möglicherweise weniger Kalorien als andere. Daher ist es wichtig, vor dem Kauf das Etikett jeder Packung zu lesen.

Reich an Ballaststoffen

Einer der wichtigsten Gründe, warum Obst und Gemüse ein wesentlicher Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung sind, ist ihr hoher Ballaststoffgehalt. Gefriergetrocknete Früchte haben einen ähnlichen Ballaststoffgehalt wie frische oder getrocknete Früchte und sind daher eine gute Option, um die Ballaststoffaufnahme zu erhöhen. Ballaststoffe fördern eine ausgewogene, regelmäßige Verdauung und tragen dazu bei, den Cholesterinspiegel niedrig zu halten. Eine gesunde Ballaststoffaufnahme kann auch das Risiko für Herzerkrankungen und Darmkrebs senken. 

Antioxidative Eigenschaften

Antioxidantien sind Verbindungen, die freie Radikale bekämpfen. Dabei handelt es sich um Substanzen, von denen bekannt ist, dass sie Zellen im gesamten Körper schädigen. Der Verzehr von gefriergetrockneten Früchten, die reich an Antioxidantien sind, kann Ihrem Körper bei der Bekämpfung von Krankheiten wie Herzerkrankungen und Krebs helfen.