Eine Vielfalt an liofilisierten Karamellbonbons, darunter liofilisierte Karamellbonbons, liofilisierte Malvaviskos, liofilisierte Gomitas usw.

Gesundheitsvorteile von Trockenfrüchten

Egal, ob Sie nach einer gesünderen Alternative zu frischem Obst suchen oder einfach nur mehr Vitamine und Mineralien erhalten möchten, die Sie benötigen, gefriergetrocknetes Obst ist eine gute Wahl. Sie sind nicht nur nahrhaft, sondern liefern auch jede Menge Ballaststoffe, die dabei helfen, Ihren Appetit zu kontrollieren und die ordnungsgemäße Funktion Ihres Verdauungssystems zu unterstützen.

Bei der Gefriertrocknung werden die Früchte unter Vakuum gesetzt, um so viel Feuchtigkeit wie möglich zu entfernen. Ziel des Gefriertrocknungsprozesses ist es, die Struktur und Textur der Früchte zu bewahren. Da es sich um dehydrierte Früchte handelt, sind sie viel haltbarer als frische Früchte.

Gefriergetrocknete Früchte sind außerdem eine gute Ballaststoffquelle, die für die Aufrechterhaltung des Cholesterinspiegels und die Kontrolle Ihres Appetits wichtig ist. Es ist auch eine Quelle von Antioxidantien, die bei der Bekämpfung von Herzkrankheiten und Krebs helfen. Es ist auch eine gute Quelle für Kalium und Eisen. In den meisten Naturkostläden und Lebensmittelgeschäften ist es leicht, gefriergetrocknete Früchte zu finden. Auch einige Fachgeschäfte führen diese Produkte.

Einige Gesundheitsexperten empfehlen gefriergetrocknete Lebensmittel als Ergänzung zu Ihrer Ernährung. Obwohl beim Gefriertrocknungsprozess einige Nährstoffe verloren gehen können, sind diese Verluste in der Regel sehr gering. Ein Großteil der im Gefriertrocknungsprozess verwendeten Chemikalien ist von der FDA reguliert und zugelassen.

Der Gefriertrocknungsprozess führt außerdem zu einem viel konzentrierteren Zuckergehalt als bei frischen Früchten. Eine Portion gefriergetrocknete Erdbeeren enthält etwa so viel Zucker wie 20 Weintrauben.

Da gefriergetrocknete Früchte einen geringeren Wassergehalt haben, lassen sie sich leichter in größeren Mengen verzehren. Außerdem haben sie einen viel sättigenderen Knusprigkeit, was sie zu einer besseren Wahl für einen Snack macht. Sie sind auch günstiger als frisches Obst.

Gefriergetrocknete Früchte finden Sie in den meisten Naturkostläden, Reformhäusern und Online-Händlern. Achten Sie auf die Etiketten, um sicherzustellen, dass keine Zutaten hinzugefügt wurden.

Auch in vielen Backwaren finden sich gefriergetrocknete Früchte. Sie können für die Herstellung von Studentenfutter auch gefriergetrocknete Früchte verwenden. Dies ist ein köstlicher, gesunder Snack voller Geschmack. Es ist auch eine großartige Möglichkeit, die Aufnahme von Eisen und Kalium zu erhöhen.