Die Vorteile von gefriergetrockneten Lebensmitteln: Keine Kühlung erforderlich

Das Einfrieren der Trocknung ist eine Konservierungstechnik, die Feuchtigkeit aus Lebensmitteln entfernt und so leicht, landestabil und ideal für den täglichen Verbrauch und für Notsituationen ideal ist. Einer der wesentlichen Vorteile von gefriergetrockneten Lebensmitteln besteht darin, dass sie keine Kühlung für die Lagerung benötigen. Lassen Sie uns mit der Frage, warum gefriergetrocknete Lebensmittel sicher und köstlich bleiben können, ohne dass ein Kühlschrank erforderlich ist.

 

Der Freeze -Trocknungsprozess:

Das Einfrieren trocknen ist eine anspruchsvolle Methode, bei der das Einfrieren der Nahrung und das dann des Umgebungsdrucks eingebraucht wird und das gefrorene Wasser (Eis) zu Sublimat führt und von einem Feststoff in einen gasförmigen Zustand transportiert wird, ohne die flüssige Phase zu durchlaufen. Dieser Prozess beseitigt die Feuchtigkeit effektiv aus den Lebensmitteln und bewahrt gleichzeitig seine Struktur, seinen Geschmack und seine Ernährungsgehalt.

Minimale Restfeuchtigkeit:

Das Einfrieren der Trocknung beseitigt die überwiegende Mehrheit der Feuchtigkeit des Lebensmittels und verringert das Potenzial für Bakterienwachstum und Verderb erheblich. Die minimale Restfeuchtigkeit, die in gefriergetrockneten Lebensmitteln verbleibt, reicht nicht aus, um die mikrobielle Aktivität zu unterstützen, die bei Raumtemperatur verderben kann.

Luftdichte Verpackung:

Nach dem Einfrieren des Trocknens ist das Essen in luftdichten Behältern oder Beuteln verpackt. Diese Verpackung wirkt als Barriere für Feuchtigkeit, Luft und Licht und hemmt die Möglichkeit einer mikrobiellen Kontamination oder des Verderbs weiter. Solange die Verpackung intakt bleibt, bleibt das gefriergetrocknete Essen sicher.

Verlängerte Haltbarkeitsdauer:

Aufgrund des geringen Feuchtigkeitsgehalts und der effektiven Verpackung verleihen gefriergetrocknete Lebensmittel eine längere Haltbarkeit. Frostgetrocknete Lebensmittel können ordnungsgemäß in einem kühlen, trockenen Ort außerhalb des direkten Sonnenlichts gelagert werden, ohne ihren Nährwert, ihren Geschmack oder ihre Textur zu verlieren.

Bequemer Speicher und Portabilität:

Durch die mangelnde Notwendigkeit einer Kühlung werden gefriergetrocknete Lebensmittel für verschiedene Anwendungen unglaublich praktisch. Sie eignen sich ideal zum Campen, Wandern, Reisen und Notfallvorsorge und ermöglichen es Ihnen, eine leichte, nahrhafte Mahlzeit an Ihren Fingerspitzen zu haben, wo immer Sie gehen.

Rehydration: jederzeit bereit zu essen

Gefriergetrocknete Lebensmittel sind so ausgelegt, dass sie durch Zugabe von Wasser leicht rehydratisiert werden können. Egal, ob Sie eine Mahlzeit oder einen Snack zubereiten, Sie müssen lediglich Wasser zu den gefriergetrockneten Lebensmitteln hinzufügen, und es wird schnell die ursprüngliche Form, den Geschmack und die Textur zurückerhalten, die für den Verzehr bereit sind.

Zusammenfassend müssen gefriergetrocknete Lebensmittel mit ihrer minimalen verbleibenden Feuchtigkeit und einer wirksamen luftdichten Verpackung keine Kühlung für die Lagerung erfordern. Dieses Merkmal macht zusammen mit ihrer langen Haltbarkeit und ihrer einfachen Rehydratisierung gefriergetrocknete Lebensmittel zu einer bequemen und vielseitigen Option für den täglichen Gebrauch und für die Notfallvorsorge. Genießen Sie die Vorteile dieser leichten, nahrhaften und leicht lagbaren Mahlzeiten, ohne dass ein Kühlschrank erforderlich ist.