Sind gefriergetrocknete Früchte gut für Sie?
10 月-10-2020
1. Dreizgetrocknete Früchte werden in einem Vakuum-Eiszustand schnell gefroren und dehydriert, der die ursprüngliche Farbe, den Duft, den Geschmack, die Nährstoffe und das Aussehen der Originalmaterialien bewahrt und eine gute Rehydration ohne Zusatzstoffe aufweist. It is an ideal natural Hygienic food.
2. In Kurz gesagt, das Wasser in der Frucht wird in einer niedrigen Temperaturumgebung gepumpt, um seine ursprüngliche Ernährung zu halten.
3.Drying kann mehr als 95-99% Wasser entfernen, so dass das getrocknete Produkt für eine lange Zeit ohne Verschlechterung gespeichert werden kann.
二. Vorteile
| 1 | Das Einfrieren wird bei niedrigen Temperaturen durchgeführt, sodass es besonders für viele wärmeempfindliche Materialien geeignet ist. Wie den Verlust der biologischen Vitalität. |
| 2 | Beim Trocknen bei niedriger Temperatur ist der Verlust einiger flüchtiger Bestandteile in der Substanz gering, wobei die ursprünglichen Nährstoffe aufrechterhalten werden. |
| 3 | Während des Einfrierrocknungsprozesses kann das Wachstum von Mikroorganismen und Enzymen nicht fortgesetzt werden, sodass die ursprüngliche Form beibehalten werden kann |
| 4 | Da es in einem gefrorenen Zustand getrocknet ist, ist das Volumen fast unverändert und die ursprüngliche Struktur wird ohne Konzentration gehalten. |
| 5 | Das getrocknete Material ist locker, porös und schwammartig. Nach dem Hinzufügen von Wasser löst es sich schnell und vollständig auf und kehrt fast sofort in seine ursprüngliche Form zurück. |
| 6 | Da die Trocknung unter Vakuum durchgeführt wird, gibt es nur sehr wenig Sauerstoff, sodass einige leicht oxidierte Substanzen geschützt sind. |
