Vorteile der Freeze-Drogen-Technologie
9 月 -24-2020
Das Freeze-Trocknen, auch Lyophilisierung genannt, ist ein Prozess, bei dem die Lebensmittel schnell eingefroren werden und dann das Eis in Wasserdampf verwandelt und durch Platzieren der gefrorenen Lebensmittel in ein Vakuum gelegt wird, was zu einem dehydrierten Produkt führt. Freeze-Trocknen-Lebensmittel benötigen spezielle Ausrüstung, sodass die Menschen dies normalerweise nicht zu Hause tun, sondern Produkte von Unternehmen, die sich auf diesen Prozess spezialisiert haben, nicht mehr erwerben.
Verwenden
Gefriergetrocknete Lebensmittel werden von Astronauten, Campern, Rucksacktouristen, Lebensmittelherstellern und dem Militär verwendet. Sie können auch gefriergetrocknete Lebensmittel für den Heimgebrauch kaufen. Beispiele sind die Obststücke, die in einigen Müsli und Astronauteis in Geschenkeläden zu finden sind. Sie können ganze Mahlzeiten in gefriergetrockneter Form finden, da fast alle Lebensmittel gefriergetrocknet werden können.
Vorteile
Sobald das Wasser aus Lebensmitteln entfernt ist, werden sie sehr leicht. Dies erleichtert die Tragbarkeit großer Mengen an Lebensmitteln und billigerem Transport der Lebensmittel. Gefriergetrocknete Lebensmittel behalten dazu, den größten Teil ihrer Ernährungsqualität, ihres Geschmacks, ihrer Form und ihrer Größe zu behalten. Sie erfordern keine Kühlung und können Monate oder Jahre dauern. Gefriergetrocknete Lebensmittel können im Gegensatz zu dehydrierten Lebensmitteln auch sehr schnell rehydriert werden.
