7 Innovative Möglichkeiten zur Verwendung von FD -Joghurt

Innovative Möglichkeiten zur Verwendung von gefriert getrockneten Joghurt

1. Hummus

Wenn der Fettgehalt in Hummus aus griechischem Joghurt im Rezept hergestellt wird, wird der Fettgehalt in Hummus in zwei Hälften geschnitten und die Kalorien um fast ein Drittel reduziert, ohne den Tahini oder das Öl abzuheben.

Die Aufrechterhaltung des Geschmacks und der Textur ist ein Mehrwert für sich, und die Verwendung von getrocknetem Joghurtpulver erhöht die Regalstabilität und macht diesen beliebten Dip noch attraktiver.  Es richtet sich an Trends der Verbraucher und bietet viele gesundheitliche Vorteile, einschließlich der Senkung des Cholesterinspiegels, der Unterstützung der Knochengesundheit, der Reduzierung des Blutzuckers und vielem mehr. Durch Hinzufügen von getrocknetem Joghurt, das Protein und viele Vitamine und Mineralien enthält, werden die gesundheitlichen Vorteile vergrößert.

2. Babynahrung und Kindermahlzeiten

Die Vorteile von Joghurt in Kinderdiäten sind gut anerkannt. In der Tat verändern viele Schulbezirke ihre Schul -Mittagessen -Programme, indem sie Joghurt als Fleischalternative zur Steigerung der Ernährung und zur Bereitstellung von magerem Protein für Schüler einbeziehen.

Sobald die meisten Kinder feste Lebensmittel essen können, werden die Eltern ermutigt, ihnen Joghurt zu füttern, um ihre wachsenden Körper zu fördern und starke Knochen zu bauen. Die Verwendung von Joghurt als Zutat in einer Vielzahl von Babynahrungsmitteln kann zu einer cremigen Konsistenz und einem cremigen Geschmack führen, die Kinder lieben und gleichzeitig gesunde elterliche Lebensmittelauswahl anbieten. Durch die Einbeziehung von getrockneten Joghurt können Lebensmittelhersteller sicher sein, dass sie gleichzeitig die Lebensmittelsicherheit und Kontaminationsbedenken minimieren, die lebende Kulturen aufnehmen können.

3. Gefrorener und trinkbarer Joghurt

Eine reichhaltige, cremige Konsistenz ist in gefrorenen und trinkbaren Joghurtprodukten unerlässlich, die eine Anstieg der Beliebtheit haben. Diejenigen, die getrocknetes Joghurtpulver enthalten, verhalten sich ähnlich wie diejenigen, die aktive Kulturen verwenden. In einem Geschmackstest wiesen Verbraucher darauf hin, dass Formulierungen, die leicht aromatisierte getrocknete Joghurtpulver enthielten, in Getränkeanwendungen aufgrund seines milden Geschmacks und des natürlichen Milcharoms besonders wirksam waren.

4. Gourmet -Desserts und Vorspeisen

Auch wenn die Verbraucher gesundheitsbewusster werden, haben sie keine Angst, ab und zu nachzugeben. Wenn sie es jedoch tun, wollen sie, dass diese Erfahrungen in Geschmack und Dekadenz übertrieben sind. Dies gilt insbesondere bei Gen Xers und Millennials, die die Nachfrage nach einzigartigen Aromen und Formulierungen vorantreiben. 

5. Cereal Add-Ins

Leider werden viele der damit verbundenen Gesundheitsansprüche vieler Frühstücksflocken aufgrund hoher Zuckermengen häufig negiert. Ansprüche auf Getreideverpackungen korrigieren oft mit „fettarmen“ und „Vollkorn“. Die erste Zutat auf dem Etikett ist jedoch häufig raffinierte Körner und Zucker, die bei vielen anspruchsvollen Verbrauchern in Ungnade gefallen sind.

Innovative Getreidemarken haben mit Joghurt-bedeckte Müslir-Cluster in ihre Produkte einbezogen. Getreidehersteller können die Formulierungen verbessern und mit Joghurtpulvern bessere Getreidevorteile ausdehnen und Joghurt-Nährstoffprotein und Kalzium anwenden, ganz zu schweigen von dem Ruf von Jogurt als gesunde Wahl. Da getrocknetes Joghurtpulver eine natürliche Zutat ist, kann es auch die Verbraucherpräferenzen für saubere Etiketten ansprechen.

6. Mahlzeitenersatzbars

Mahlzeiten Ersatzstangen sind häufig mit körperlicher Fitness und Gewichtsverlust verbunden und sind ein typischer Snack nach dem Training. Getrocknetes Joghurtpulver ist ein guter Zutat, da es ein hohes Calcium plus energiesteigendes Protein in einer trockenen, fettarmen Mischung liefert. Manchmal sind jedoch mit einer Wäscheliste künstlicher Zusatzstoffe eine Wäscheliste in Verbindung gebracht. Die hochwertigsten Snackstangen von heute kombinieren Ernährung, Geschmack und saubere Etiketten.

7. Salatverbände

Cremige, geschmackvolle Salatdressings, die Joghurt enthalten, werden immer beliebter, da die Verbraucher den großartigen Geschmack genießen, den Joghurt in Salate einbringt. Das Fahren des Marktes für Salatverkleidungen sind Gesundheit und Fettleibigkeit bei den Verbrauchern, und getrocknete Joghurtpulver sind eine außergewöhnliche Möglichkeit, Fett und Kalorien zu reduzieren, um diese Bemühungen zu unterstützen, ohne den Geschmack oder die Konsistenz zu beeinträchtigen. Es kann als Ersatz für frische Joghurt verwendet werden oder die Eier im Salatdressing ersetzen, weil es Geschmack und Funktionalität ist.